Ульяна Кара на днях отпраздновала 103-й день рождения. Она охотно делится своим секретом долголетия: это вера в Бога, любовь к людям и сдержанность в еде. "Я самый богатый человек в мире, - радуется Ульяна Кара, - имею большую семью: двух детей, пятеро внуков, шестеро правнуков, еще и праправнуков. Все живут неподалеку. 

С детства она не боялась никакой работы: работала на поле, ткала коврики, держала немалое хозяйство.  Она из семьи долгожителей, ее сестре Елизавете - 96 лет. Хотя на их судьбу выпало немало испытаний. На памяти Ульяны - две мировые войны и пять правительств. И она не жалуется, вот только в последнее время ноги подводят пожилую женщину. 

Из кухни слышен аромат свежего хлеба, в гостиной - праздничный стол, на котором вижу подносы с пирожными. Хозяйка знает множество рецептов. Печет ароматный хлеб, который долго не черствеет и не портится. И все это на старенькой газовой плите. "Мать рано овдовела, ей пришлось в одиночку воспитывать двоих детей, потому что наш папа погиб на войне, - вспоминает дочь именинницы Гизелла Товт. - В годы моей юности в нашей деревни даже автобус не ездил. Помню, как мы ходили пешком до Ужгорода, а это почти 10 километров. Да еще и с тяжелым рюкзаком за плечами. Я с 12 лет помогала маме торговать на базаре. Продавали все, что вырастили на огороде. А в магазине покупали хлеб и комбижир - дешевый растительный аналог свиного топленого сала, на котором готовили пищу. Мама работала не покладая рук, несмотря на трудности, учила нас жить честно, верить в Бога и любить людей". 

Ульяна Александровна - старейшая жительница Ужгородского района. Старушка верит в Бога, каждый день проводит в молитвах и всегда стремится помочь людям. "Бабушка - непревзойденный кулинар, у нее всегда вкусная поливка и пирожные. А такого хлеба вы еще не пробовали", - хвастается внук старушки Золтан Товт. Бабушка живет по собственному распорядку: просыпается в пять утра, в течение двух часов молится за родных, близких и родную Украину - и приступает к работе. Любит молоко и натуральную пищу с собственного огорода. Знакомые не припомнят, чтобы она хоть раз на кого-то косо посмотрела, не то чтобы ругалась. "Никогда не опускать руки, не жаловаться на жизнь, работать и каждое утро начинать с молитвы и благодарения, - такие наставления дает бабушка Ульяна своей трехлетней праправнучке Анечки. - Между нами целая эпоха, она младше меня на сто лет! Открою вам секрет молодости: с добром в сердце живут дольше!"